エリアベイト道

SOTO ST-125でスモークしてみよう。

4Pチーズ、ベーコン、ハンペン（醤油塗ったもの）、ウインナーをスモークします。

チップを入れて、

一段目はベーコン

二段目はハンペン

三段目チーズ

あまり熱をかけたくないものが上段になるようにセットして

火をかけます。
最初は強火で燻煙が出始めたら弱火にして５分ほど燻します。

一段だけよりも色付きが薄いですが、スモークされてます。
あまり熱をかけたくないチーズなどをスモークするには良いですね。

１時間ほど放置してから食べました。
うまいです。
特にチーズが絶品です。